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Perché Soul (Me) Elena?
Da sempre porto dentro la passione per la scrittura; sembra sempre in procinto di voler esplodere, all'improvviso...
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giovedì 20 gennaio 2011

Vol-au-vent Al Salmone

Categoria Ricette di Antipasto, per 4 persone.

Ingrediente Principale Salmone

Lista ingredienti:
  • 12 Vol-au-vent Già Cotti
  • 150 G di Formaggio Philadelphia
  • 50 G di Salmone Affumicato
  • 1 Vasetto di Uova Di Lompo
  • Alcune Foglie di Insalatina
  • Sale
  • Pepe
Preparazione:
Condite il formaggio con sale e pepe e lavoratelo in una ciotola per ammorbidirlo. Farcite i vol-au-vent appena scaldati in forno a 200 gradi e decorateli con una foglia di insalatina, una strisciolina di salmone, mezzo cucchiaino di uova di lompo. Il contrasto tra il ripieno freddo e il vol-au-vent caldo è consigliato.

Link Ricette: