Categoria Ricette di Antipasto, per 12 persone.
Ingrediente Principale Zucca
Lista ingredienti:
- 700 G di Zucca
- 24 Vol Au Vent Piccoli Surgelati (formato Cocktail)
- 1 Presina di Sale
- 1 Pizzicone di Pepe
Private la zucca della scorza esterna legnosa e di eventuali semi e filamenti. Tagliatela a fette spesse circa cm 1, sistematele su una placca (volendo anche avvolte in un foglio di carta speciale da cucina) e passatele nel forno già a 200 gradi per circa 40 minuti. Sfornate la zucca appena cotta e cuocete nel forno, seguendo le istruzioni sulla confezione, i vol-au-vent ancora surgelati. Mentre cuocciono, passate la zucca al passaverdure con il disco medio, raccogliendo il ricavato in una ciotola. Insaporitelo con una presina di sale e un pizzicone di pepe. Sfornate i vol-au-vent e riempiteli con il passato di zucca. Sistemateli su un piatto adeguato, decorateli a piacere (ad esempio pennacchi di sedano) e serviteli subito.
Link Ricette:
La Cucina Italiana - Ricetta - VOL-AU-VENT CON CREMA DI ZUCCA
Ricetta - VOL-AU-VENT CON CREMA DI ZUCCA - La Cucina Italiana. ... Sfornate i vol-au-vent e riempiteli con il passato di zucca Sistemateli su un piatto ... dettagli
Antipasti: vol au vent alla crema di fagiolini | Butta La Pasta
8 set 2010 ... I vol au vent alla crema di fagiolini sono una ricetta di antipasto ... Pasta fresca: tortelli di zucca e ricotta. Scritto da moira78 ... dettagli
Ricette di cucina: Antipasti - Vol-au-vent agli asparagi
13 lug 2010 ... Guide su Cucina e ricette. Come Preparare Una Minestra Di Zucca Con ... Questa ricetta prevede un ripieno delicato di crema di asparagi e besciamella. ... Antipasto nei bicchierini: grandi vol au vent di ortaggi con . ... dettagli
Vol au vent alla crema di tonno e di salmone : Le ricette di ...
18 mar 2010 ... Consigli e ricette di cucina della tradizione siciliana con foto .... i vol au vent alcuni con crema di tonno e altri con crema al salmone. ... dettagli
Ricette antipasti: vol au vent con radicchio e fonduta | Ricette ...
13 giu 2010 ... Farcite i vol au vent con questa crema di formaggio e uova con il radicchio, grattuggiate sulla ... Ricette antipasti: focaccine alla zucca. 13 Novembre 2010 . nori · Sushi: la ricetta originale del piatto giapponese ... dettagli
RICETTE di CUCINA: Gli Antipasti
Torta Di Zucchine E Pomodori, Antipasto, Zucchine. Torta Pasqualina, Antipasto, Bietole ... Uova Alla Salsa Di Gamberi, Antipasto, Uova. Uova Allo Yogurth ... Vol-au-vent Alla Finanziera, Antipasto, Fegatini Di Pollo. Vol-au-vent Alla ... dettagli
