mercoledì 27 luglio 2011

Palline Di Castagne (3)

Categoria Ricette di Dessert, per 6 persone.

Ingrediente Principale Castagne

Lista ingredienti:
  • 1000 G di Castagne
  • 150 G di Burro
  • 100 G di Zucchero
  • 100 Cl di Latte
  • 2 Cucchiaini di Cacao
  • 1 Bustina di Vaniglia
  • 50 G di Cioccolato In Granuli
Preparazione:
Coprire di acqua fredda le castagne, private della scorza, e farle bollire per 15 minuti. Togliere quindi la seconda pelle, buttarle nel latte bollente e portare a termine la cottura; passarle al setaccio, aggiungere lo zucchero, la vaniglia, il burro sbattuto a crema e il cacao. Formare delle palline grosse come noci e passarle nella graniglia di cioccolato.

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