mercoledì 27 luglio 2011

Palombo Al Pomodoro E Latte Di Cocco

Categoria Ricette di Pesce, per 4 persone.

Ingrediente Principale Palombo

Lista ingredienti:
  • 200 G di Palombo
  • 100 G di Pomodoro
  • 8 Olive Verdi
  • 2 Cucchiai di Latte Di Cocco
  • 1 Spicchio di Aglio
  • Olio D'oliva Extra-vergine
  • Sale
  • Prezzemolo Tritato
Preparazione:
Cuocere in padella per 5 minuti le olive, il pomodoro tagliato a cubetti, olio, aglio, sale. Aggiungervi i filetti di palombo e cuocere per 3 minuti. A fine cottura unire il latte di cocco e il prezzemolo tritato.

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